La Batdra

 

Prēda da bter

(da: www.larzdoureina.blogspot.it)

La batdra cun i cavj

(Incişiun dal XVIII scol)

Mchina da bter

Al d 'd la batdra l'ēra un ft e-specl per la vta 'd la campgna. L'ēra al mumint ch' al finva 'n lavōr fadigōş, cl dal mēder, ch' al gnva ft tt a mn cun l'amsra.

Soqunt d prma ed bter as preparva l'ra: dp avir bin pul al trin, cun dal granri a la buna ed sangunina, as fva l' imbidda, un impst ed bda e cva, ch'la gnva sparpagnda insm a l'ra cun 'na granra ed rm e frschi. In al gr ed pchi ōri cla misēla ch, 'na vlta schda, la fva 'na sulta sinsa cherpdi e sinsa udōr.

Al nm batdra al deşvn, sibin al mchini che vnen druvdi a gh'n (in italin) 'n' ter nm, dal md che 'na vlta a gnva ft l'operasiun osia qund al furmint al gnva bat da 'n uşvj ft da d bastun ciam sircia tgn insm da 'na sngia ed curn ciamda caplt ed la sircia. Un bastun, cl pi lngh ciam pōlegh, as tgnva strch cun al dō mn che, mint'r as fva girr, al cavşva la batda ed cl'ter pi curt, ciam verzl, insm al spghi di cōv avrt insm a l'ra. Al nm batdra l' st mantgn nca se al sistēma ed tirr fōra al grn dal lch l' st cambi int al timp.

'N'tra manēra ed bter l'ēra cla cun l'ajt dal bsti (bō, vchi, cavj) ft girr dimndi vlti insm a i cōv, şligh e distiş in sērc insm al salgh ed l'ra, in md che int al pistri a fven gnr fōra i grn dal spghi.

'N'ter gner ed batdra l'ēra cl ed fr girr dal prēdi (ciamdi apnt "prdi da bter"), simper insm a i cōv avert e distiş int l'ra (simper tirdi da dal bsti), cun sta dal scanladri, cun un bş in pnta per l'atch al zōv di bō o la gulna p'r i cavj, opr, al pst dal prēdi, un rl ed lgn anca l scanl ciam ruglun; 'n ter gner l'ēra che, al bsti, a tirven 'na srta ed cr cun tach al prēdi scanldi (dti prma) e, desps, insm al cr, a gnva cargh un grp ed putn e rags in alegria.

Qund a gnva druv al bsti, per schivşr che la mrda la spurchs al furmint, un incarich, cun un recipiĵt in mn e cun c atint, al curva a tōrla s... al vōlo gni vlta che fs necesri .

'Na vlta bat, divşa la pja da i granlin, as pasva a la ventilasiun per pulr al grn dal lch.

Qud as batva cun la sircia

Cl'operasiun ch, fta cun l'ajt dal vint e simper insm a l'ra, la prva ser fta o cun la vasōra o cun la pla; la prma l'ēra un uşvj ed lgn incav, un gner ed başlt ft a retngol mia tnt fnd e cun un l pi lt dal fnd, in d 's metva al furmint da pulr: cun al dō mn as tgnva strch la vasōra, as fva saltr, in md dsper, al furmint, per eft dal vint e i piş divrs, al furmint al turnva int la vasōra e 'l llch al vulva per tra.

Al secnd uşvj l'ēra 'na pla ch' la gniva druvda per tirr al furmint cnt'r al vint, e ch, per eft di piş divrs, al furmint al caschva per tra e al lch al vulva pi luntn.

L'uşnsa ed la batdra, int al manēri e secnd al tnti ttnichi apina dti, l' armşa in ş fn a la fn ed l'Otsint (m in dimndi zni dal nstri muntgni nca int i prm dēş n dal Novsint), dp ed cst riv insm al nstri ri un uşvj rivulusionri: la mchina da bter.

Sibin che la mchina da bter in italin la gh' bia un s nm precş: "trebbiatrice" i nster cuntadin, simper fedēl a i nm druv da i vc, l'n ciamda, pi a la buna, "batdōr" osia cl ch' al bt che, p in verit, l' al nm ed cl che, int i timp indrē, al druvva la sircia per batr al furmint.

Bişgna per savir che int al mecanşem ed la mchna da bter a gh' 'na prta che in italin la vn ciamda "battitore" (batdōr) ch' l' p al cōr ed la mchna perch l' l'uşvj che da bun al bt al furmint.

Per 'na manēra o per cl'tra in arsn l'operasiun la gnir simper ciamda la "batdra" e mia la "trebiadra".

Al prmi mchini da bter ēren msi da 'na mchina a vapōr: 'na caldēra, a lgna, la dva al vapōr a un mutōr ch' al fva girr 'na pulgia grsa che, cun un singiun lngh ed curm, al purtva al muvimint a la mchina da bter msa, per sicursa, un p pi luntn perch l'ēra necesri tgnr lunt al fōgh ed la caldēra da la pja, dal lch e dal presiōş cavajun.

Per sistemr al mchini gh vrva 'na mza giurnda o 'na nt: mtri in fla, in pin e muntr al sngi insm a tt al pulgi e al grs singiun l'ēra al lavōr ch' as duvva fr.

La mchina da bter, msa atch al cavajun, l'ēra un casun lt tr mēter crca, lregh un mēter e mz o d (cun i pin dedsōver sar) e lngh sē o st mēter e verniş simper ed rs o arns, (an gh'ēra mia nisn mutv ch'al fs ed cl culōr probabilmint l'ēra per l'ş dal vernş a pimb 'd alōra cme al mni, ch' al gh'va apunt cl culōr).

Insm al pin dedsōver, che 'na vōlta avrt l'ēra lregh crca tr mēter, a gh' ēra l' avrta ch'la dva al batdōr in dv' a gnven msi dinter al spghi. Al spghi "sgrandi" a pasven a un valadōr ch'al dividva i grn da la pja: csta la gnva butda fōra int al dedrē ed la mchina.

La sircia

Al furmint al pasva in un ventiladōr che l'al separva dal lch, p i grn a gnven fōra da un l (cl ed frnt al l in d gh'ēra al cavajun) e caschven in un recipiĵnt ed fr, al minun, ch' al tgnva quarnta chlo ed furmint e l'ēra l'amşra p'r al clcol ed la produsiun o al gnva ms int i sch diretamint.

Al lch al gnva fōra da cl'tra prt.

La sra prma 'd la batdra i bō ēren and a tōr la mchina da bter int la c dal şvinşnt ch' l'va fin ed bter e la mchina a vpōr dal camin lt dimndi, che, in puşisiun 'd arpns, al gnva pigh insm a la caldēra.

Al dni ven prepar i sch 'd urtga o 'd cnva per mtregh dinter al furmint, mas e ms in cnsa galini e cunn p'r al grs dişnr dal d dp. Ch' j m ven pul bin l'ra, piant int al pst adt al drt dal pajr nōv, traspurt insm a i cr i cōv pi luntn per pasri edmj a la mchina da bter, insma a s' serch ed preparr al dmj al lavōr da d dp.

Arva al d impurtnt: fn dal prmi ōri dal d, a la lş ed l'inciarda, al machinsta e al fughsta, a cumncen al lavōr atch a la mchina da bter e atch a la mchin a vapōr. Asvin a csta n prepar al carbun, la lgna e l'cva p'r al s funsionamint.

Per chi vst chi timp an s' mia scurd al machinsta: l'ēra tt e-sprch, ngher ed carbun e pi l'ēra ngher pi l'ēra impurtnt a j c ed tt specialmint di rags.

A vnen sgn i pst ed lavōr : chi al pajr, chi a l'imbch dal batdōr (al pajarōl), chi a rastlr al lch, chi a vudr al minun ( l'amzra dal furmint bat), ch a purtr i sch int al granr o insm a l'ra se al furmint an n'ēra mia sch dal tt.

Al persuni pi impurtnt ēren per al pajarōl, cl che, da insm, al dva pja, osia l'infilva i manē, al batidōr ed la mchina e l'ēra p cl ch' al dva l'andamint al lavōr, al fughsta e la persuna ed fidcia dal fatōr o dal padrun dal st ch' al controlva la quantit dal furmint prodta e, s'l'ēra necesri, al pruvedva a fr al prti dal padrun e dal cuntadin.

A gh'ēren p j incarich a fr la scrta a la mchina da bter e al dni incarichdi a purtr da bver, per cavr la si a chi lavurva.

Dp che al fughsta, ch'l' va ble pi al fōgh sta la caldēra e al vdva che la presiun l'ēra rivda al livl ch'la duvva ser, a fva al s ingrs al machinsta che, cme al capitn insm al pnt ed cmnd ed 'na nēva, al dva j ōrdin a drta e a mansina.

Da la mchina a vapōr a partva un s'cfel e tt al sistēma as metva in muvimint, alōra a cumincva l'armōr dal supir dal mutōr a vapōr e l'arbmb ed la mchina da bter e, dop un p, a cumincva alvres s la pōlvra. T as dn da fr: chi cr da 'na prt chi da cl'tra, chi cun al furcun al cumncia a şlunghr i cōv al pajarōl, chi al spta ch' a riva z la pja, chi al lch... insma l'ra tt un muvimint e i rags? i rags muc tt da 'na prt, cme di pulşin sta l'cva, cun j c şbald a la bca avrta e sinsa dr gnnt a guardven tta cla cunfuşiun.

La batdra la v avnti acs, cun 'na fermda a mezd p'r al dişnr, per p turnr a partr al prmi ōri dal dopmezd fn a la sra.

Al d dōp, anddi via al mchini, pul l'ra dal rsch armş, ft al pajr, sistem al furmin bat int al granr la vta int la famja dal cuntadin la tōrna ciapr l'andamint ed prma, al cuntadin al pinsa ble quand al dēv rr e semnr cun la spernsa 'd un bun reclt per l'n dp.

 

Int al " Manualetto scientifico" dal dutōr Carlo Anfosso per la ssta elementra, cun nti 'd agrria secnd i prugrma dal gvren dal decrēt dal r 1905, dit da Paravia int al luntn 1907, as lēş:

 

Le trebbiatrici a vapore sono ormai accettate da tutti i coltivatori. I covoni passano fra una ruota munita di sporgenze e di denti che fa da 600 a 1200 giri al minuto, detta battitore, ed una superficie concava irta di punte tra i cui intervalli passano i denti del battitore, detto controbattitore. Alla macchina sono uniti apparecchi secondari come: 1 ventilatori per soffiare via la lolla; 2 vagli meccanici; 3 un montapaglia che solleva la paglia sul pagliaio. Le trebbiatrici a vapore costano assai e quindi vengono esercitate da speciali industriali o da cooperative.

 

Al " Prontuario dellagricoltore" dal 1936 al dş che a bter a p ed cavl gh vōlen 130 ōri crca ed cavl e 400 'd m per 100 etleter (osia 80 qunt circa ed furmint), minter l'ists quantitatv al vn lavur cun la batdra mecnica, int 'na giurnda ed lavōr da un machinsta, un fughsta, 2 pajarōl e 12 operri.

Cun al pasr dal timp i lavōr a cmbien, arven i mutōr a scpi, mēno periculōş e mēno cumplich, a d timp che vn a li piş n i famōş Landin a tsta chlda. Chi mutōr ch n st ft a Fabrich int al 1910 int la: "Fabbrica di Attrezzi Agricoli ed Enologici" fundda da Giovanni Landini (1859 - 1924).

Int al 1924 al prm mutōr a tsta chlda al vn munt insm al tratōr 25/30 HP cun di bun rişultt, difti la mchina l'as f cgnser cme rubsta e sicra.

Int al 1932 va in produsiun al mudl 40HP ft p'r al grsi aşindi che, cme al 25/30HP, al gh' un arfredamint dal mutōr cun la şvapurasiun ed l'cva.

Int al 1934 a v in produsiun al "Superlandini" al tratōr nōv al gh' un grs sucs comercl, cun 48 cavj l' al pi putint tratōr ed l'poca e acs l'armgn fn al prm period dp la gura.

Int j n trinta dal XX scol la Landin la dvinta la principla fbrica ed tratōr agrcol italina, davnti a la FIAT.

J nich a fr di mud cun l'istsa potinsa di Landin o un p pi potint n j americn, m al mchini americni n pi pişi, mia tnt sicri e, in pi, a s' şmursven desps. Cunsidrda nca la cumplicasiun 'd invir un mutōr a tsta chlda, da tt a gnva prefer i tratōr Landin.

Int al 1935 un tratōr ed 40 cavj crca, ed produsiun italina, al gnva 30 mla frnch 'd alōra, minter per 'na mchina da bter italina a pja lnga cun un batidōr 'd um mēter gh vrven 20 mla frnch

Dp la fn ed la secnda Gura Mundila al mchini agrcoli as moltplichen, arven al mchini da şghr che tjn al furmint e al pgen in tra ble ligh in cōv, p arven al mietitrbia che mēden e şgranen al furmint e as lsen a drē in sch pn ligh e 'na fla ed pja ch' la duvva ser tta s. A csti a gh' p st ganc 'na mchina ch' la strichva la pja e p la lasva caschr per tra in bli quadrdi dri e lighdi cun al fl 'd fr.

Pi trdi arven al modrni mietitrbia che int 'na pasda sōl a mēden 'na strsia e quter mēter e pi e bten al furmint e al pnsen in un casun intren prnt per ser p insach opr spid, cun di cmion, al slos o a schr.

La pja la vn p strichda in bli rotndi (ciamdi in italin "rotoballe") da mchini fti apsta: al j imbaladōri (ciamdi in italin "rotopresse") che p i lasn caschr per tra.

Cal mchini ch 'gh la chven a tajr e bter quantit impresiunnt ed furmint al d e n prepardi a lavurr nch ed nt.

Acs incō dō o tri persuni cun di mz mecnich adt a 'gh la chven a fr in pch timp, cun mēno fadga e pi sicursa, cl che 'na vlta tnt m a fven in stmni ed lavōr dr.

Al mchini arven diretamint int i cmp e tjen tt, al mēder e al bter as fn in mēno 'd 'n' ōra per cmp.

I muvimint mecnich, şvlt e frd dal mchini grsi che cren in prsia da un cmp a cl'ter n mud i gst lint, delich ft cun al mn di cuntadin

 

Int al 1733 al scusiş Michael Menzies l' pruget la prma mchna da batr msa da 'na rōda a cva 'd un mulin.

 

Int al 1786 Andrew Meikle l' invent la mchina da bter, cun al sistēma a tambr, buna 'd separr i grn dal furmint dal lch e dal stugun, la mchina la prva ser tirda da di cavj o da di bō.

ş e abitdin