J s bş a l'arşna

Col ch' agh vōl per quter persuni :

 

4 s bş ed vidl,

60 gr. ed butēr,

3 gmbi ed sler,

3 cucr 'd li bun,

1 sigla mdia,

1 cartla,

1 spgh 'd j (s' al piş),

1 cucr ed pomdr (s' al piş),

1/2 bicr ed vin binch sch

brd, farina, sl e piver - cl ch' gh v

 

Preparasiun:

mter in 'na tgia li e butēr e fr gnr ps pin pianin la verdra tridda, osia sigla, sler e cartla. Dp avir ligh cun un fl da cuşina j s bş, infarinri, suaqsri un p per tōr via la farina in pi. Salr impevrr e fr indurr. Vudr al vn e lasr şvapurr. Quacr j s bs cun al brd e dp avir zunt al pomdr lasr cōşer a fōgh moder. Qund la chrna la s' stachda un p da l's, a srn ble ct.

Servr chld, dop avir tt via al fl da cuşina.

 

Curioşit:

'na mudfica de st rista l' un pit nich che 'na vlta l'ēra cgnus dimndi:

dp avir tt s j s bş, tōr i 2/3 dal cundimint e pasrel al şds, zuntregh 250 gr. ed rş e cōser cun al vudregh pōch a la vlta e qund necesri soqunt ms'c ed brd, a fn cutra, vud al rş int al pit ed purtda e mter, cme urnamint, j s bş, che srn st tgn in chld cun al rst dal cundimint, dp avir tt via al fl da cuşina.

 

E... bun aptt!

Risti arşni