I Faşō cun al cdghi

 

Cl ch' a 'gh vōl per 4 persuni:

 

400 gr ed faşō binch frsch (dmj s' n i ''binch de Spgna'')

300 gr ed cdga ed niml

50 gr ed lrd ed perst

1/2 sigla

2 spgh d' j

3 o 4 cucr d' li intēr

1/2 sctla ed cunsrva ed pomdr

sl

piver

brd ed d

 

Preparasiun:

Şbujnt al cdghi, ras'ci, pasi insm a la fima per bruşr al sdli, tajli a fetlini, dp evirli, se necesri, ancra şgrasdi. A prt f cōşr i fasō. In n'tra tgia met al lrd ed perst, l'li, l'j e la sigla, zunt i filt ed cdga, fi sufrzer e las insavurr, zunt al brd, la cunsrva ed pomdr, faş, sl e piver e f cōşer per pi ed dō ōri. Al cdghi a dven sser cti, m dimndi, dimndi e al sgh al dv ser bl fs.

 

E... bun aptt!

Risti arşni